2011年12月3日 星期六
老師的「10個對不起」
《老師的10個對不起》~ 有關愛與生命的希望週記 ~
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【目錄】
第一週/中心德目【寬容】人要寬容,寬容讓人有了迴旋的餘地;
第二週/中心德目【盡責】要盡責,盡責讓人了無遺憾;要奉獻,
第三週/中心德目【奉獻】奉獻讓人發光發亮;
第四週/中心德目【公平】要公平,公平的人不卑不亢;
第五週/中心德目【尊重】要尊重,懂得尊重的人知道如何原諒;
第六週/中心德目【勇敢】要勇敢,勇敢讓人明白何時該抵抗、何時該退讓!
結語 夢想該起飛了!
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【書背結語】
「對不起。」因為現在很多人不說,學生也總是忘記,那就由我開始說起。
「謝謝你。」你的寬容,讓我學會承認自己的不足,勇於坦然面對自己。
「我相信你。」這句話成為我的信念之一,它讓我從此了解信任背後的力量。
「你是我的責任。」我要你抬起頭,勇敢捍衛自己的想法、保護自己不受傷害。
「別在意世上的不公平。」那塊斜板,往往是我們藉著向上躍昇的捷徑與動力!
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【讀後感】
一如往常,每到了考試週就是我的讀書週…
也許有點不恰當,但是我總會趁著這兩天,
自顧自地,大肆在講桌上拿起課外書來看,
排解漫長的時間,也算是一種自我充電吧!
自認為自己是個耐不住性子的人,
所以…
每次看書時,總是只看頭、看尾,
知道書的大概內容和結局就好了,
尤其是這類只有密密麻麻的文字,
沒有引人入勝圖片的吸引之下…
所以我很少會借只有文字的書!
在圖書館時,
這本書的書名讓我停止了下來...
我相當的好奇,
為什麼一個老師要說10個對不起呢?
「10個對不起」?
這位老師到底做了哪些「對不起」的事??
在好奇心的使然下,
於是,開始閱讀…
一看,便入迷了!
一打開書的目錄,
居然找不到那10個「對不起」的事?!
取而代之的是六個中心德目:
「寬容」「盡責」「奉獻」「公平」「尊重」「勇氣」~
作者把他的人生經驗,
用小故事的方式呈現,
將這些中心德目用不一樣的解讀方式,
再再給我產生了很大的激盪…
是呀!
許多的“莫忘初衷”~ 油然而生 ~
一直的磨損下,消失的感動似乎又現...
總覺得..
他就像台灣版的雷夫~
用他獨特的方式去引導不同的學生~
創造另一個奇蹟教室!
不禁,也讓我在心中反思自己的對不起…
反思~
沉澱~
再出發~
ps: 在網路看到另一篇反思,心有戚戚焉,索幸摘錄並修改如下:
( 我超愛第25.26這兩點,看似矛盾,卻沒有衝突!)
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From: blanche的無名網誌
如果我要寫,我要寫哪十個對不起。
1.對不起。比起教書,其實我更喜歡玩。
2.對不起。我的自然其實沒有真的很好。
3.對不起。我才教幾年書,很多事情也沒經驗。
4.對不起。不准你們上課睡覺吃飯,其實我以前....。
5.對不起。其實我不懂自然考不好的問題在哪...。
6.對不起。其實我想好好地改每週出的心得寫作,可是我沒那麼勤勞。
7.對不起。有時候我也是很生氣,控制不住怒氣。
8.對不起。我想幽默也幽默不起來,天生沒什麼笑點。
9.對不起。我應該給你們更多機會使用所學。
10.對不起。其實我覺得自然不太需要教,自己好好努力唸就好了。
11.對不起。其實我很不喜歡改週記。
12.對不起。有時我沒有備課備的很好。
13.對不起。比起教生硬的課文,我更喜歡看有趣的東西。
14.對不起。其實我不喜歡當導師。
15.對不起。其實你們都比當年的我強太多了。
16.對不起。有時我自己生活中的其它煩惱,讓我沒法好好專心教書。
17.對不起。我沒有盡到我最大的能力幫助你們。
18.對不起。我沒有努力自我充實。
19.對不起。你們畢業後,有些同學名字我就記不起來了。(其實現在也會偶爾人和名字對不上@@")
20.對不起。你們叫我+facebook,我沒有加。
21.對不起。有些同學就是比較惹人喜愛,有的就特別討人厭。(沒辦法人的心本來就是偏心的!)
22.對不起。我真的很想死當你。
23.對不起。有時我必須站在你父母那一邊。
24.對不起。我不准你們玩電動,其實我更愛玩。
25.對不起。有時我管太多。
26.對不起。有時我管太少。
27.對不起。有時沒法回你們的每一個祝福的簡訊。(給已經畢業的你/妳,謝謝你們還記得我)
28.對不起。你們都是我教學生涯中的實驗對象,我一直在思考怎樣做最好,想找出最好的方法。
哦,寫不下去了。寫不完,大概可以寫100條.........
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註1:【本書小檔案】本書緣起:
南投縣光華國小教師簡世明2008年出畢業考題時,
在考卷上向學生「悔過」說對不起,引發各界討論…
題目中,總共出現了「10個對不起」--
這位「對不起老師」出書了,
書名就叫《老師的10個對不起》...
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畢業考題:
老師跟你說:「對不起!」
˙對不起。雖然我很努力,但有時候還是會控制不住脾氣。
˙對不起。常常因為身體的影響、行政工作的心煩,某幾堂課就不那麼幽默有趣。
˙對不起。因為兼職組長的關係,我偶爾會遲到。
˙對不起。今年帶了「獨輪車」「閩南語演講」等團隊,所以較少更新資料,用的大多是舊的講義。
˙對不起。我常責罵你們不用功,其實我自己小時候也不怎麼努力。
˙對不起。不認真聽我的課,是個壞習慣,但你不會因此而沒出息。
˙對不起。真的很難做到公平,我對某些討喜的孩子還是會不自覺的比較客氣。
˙對不起。如果我用不該用的語詞無意中傷害了你。
˙對不起。你們就要畢業,有些錯來不及彌補,因為這門課我已無法再繼續。
坦白的面對自己,真誠的道歉,真的有點難。但我願意。
謝謝你們!忍受我ㄧ整年。那麼再見了!孩子們!
希望你們的國中老師會更好,對你們的人生更有助益!
接下來換你們寫… (20分)
============================================
註2:【本書小檔案】作者簡世明小檔案
◎年齡:42歲
◎學歷:台東師範學院初等教育系輔導組
◎現職:南投縣光華國小教師兼生教組長
◎特色:
˙2007年以「老師向你說再見,接下來換你說了」向學生道別
˙2008年以「老師跟你說,對不起」出題向學生悔過
˙2009年寫信給朱學恒、林義傑、李家同等人,如願取得他們給畢業生祝福的影片和書信
˙2010年出版《老師的10個對不起》一書
【參考資料來源】
通達人驛站 老師的十個對不起
《老師的10個對不起》~ 有關愛與生命的希望週記 ~
痞客邦《向學生悔過 酷師出書~老師的10個對不起》
blanche的無名小站《老師的10個對不起》
2011年11月22日 星期二
天生的鬼才 (系列四:吳寶春)
【烘焙師吳寶春】─喚醒煙燻龍眼的真滋味
作者:賴建宇 出處:天下雜誌 400期 2008/07
相關關鍵字:帕莎蒂娜/世界盃麵包大賽/Louise Lesaffre
在屏東縣內埔鄉龍泉村出生長大的吳寶春,十七歲那年獨自坐進北上的慢車廂,到木柵擔任麵包學徒。
學徒生涯總是辛苦,睡在爬滿蟑螂、老鼠的工廠樓上通鋪不說,由於引領他的師傅晚上愛喝酒,總是讓他一人要在凌晨三點半起床,烤、拌、攪麵團,張羅蔥花、糖粉、發酵,樣樣自己來,務必要在八點顧客進門前,讓熱騰騰剛出爐的麵包擺在架上供客人挑選。
他回憶有一次,因為只有一個人實在太忙,煮完沙拉,瓦斯爐忘了關,起了大火。他整個人嚇了一大跳,趕緊拿一桶水倒下去,結果火沒立刻熄,吳寶春怕情況不可收拾,趕緊穿過火勢,冒險先把瓦斯桶關上再救火。事後回想起來,當初真有一股不怕死、不怕艱難的決心。
想到這段期間曾吃過的苦,「就是讓挫折成為習慣。」他輕描淡寫地說。
【遭遇「味覺盲點」的挑戰】
三十初頭的年紀,他轉戰到台中,因為勤奮、肯學,很快地當上三家麵包店的主廚。但就在這時候,都市人的口味悄悄轉變,他的麵包銷量逐漸下滑。吳寶春碰上了麵包師傅生涯的最大危機──味覺盲點。
就像作曲家不懂觀眾喜愛的是什麼音樂,吳寶春對於「何謂美味?」迷惑了。這時,他找上了在台中五權西路巷子裡開設麵包店,每天都讓顧客大排長龍的陳撫光。
一句「你知道你顧客要的是什麼嗎?」驚醒吳寶春。陳撫光清楚地告訴吳寶春,「你的作品中少了一股生命力,難以讓顧客驚豔。」社會對吃的品味改變,消費者現在要的是有特色的麵包。
為了要更突破,吳寶春進一步向陳撫光請教如何品嚐紅酒、義大利菜、法國菜、甚至聽古典音樂,了解到不同食物搭配的細膩差別,大大提升吳寶春對於「風味」的認識。
自小環境不佳,加上過去吳寶春和其他麵包師傅彼此間的餐敘都是在海產店,大口吃肉、大口喝啤酒,對於精緻的味覺體驗缺發認知,導致吳寶春有這味覺盲點。而曾賣過高級音響的陳撫光,懂得享受人生,知道現代人內心真正要的食物本質是什麼。吳寶春開始嘗試把沒人用過的義大利青醬、肉醬、橄欖油等食材加入麵包中。口味、特色開始變的鮮明。
「遇到盲點,你去挑戰,去克服,會收穫很多。」吳寶春悟出這樣的心得。
三年前吳寶春到了高雄帕莎蒂娜,董事長許正吉成了他生命中第二個貴人。董事長一句「我可以進去參觀你的工廠嗎?」雖然工廠是董事長投資的,卻充分尊重掌管的主廚,吳寶春第一次感到這麼受尊重。
許正吉待他如自己的小孩一樣,讓幼年父親即過世的吳寶春感動不已。受到許正吉全力地鼓勵參加世界盃麵包大賽,並提供場地、材料、還大方地投資研發費用,吳寶春能回報的就是拚盡全力不眠不休的練習。
參加這場麵包界的奧林匹亞是吳寶春入行十幾年來的夢想,為了迎戰這場世界麵包大賽,吳寶春想要調配出溫度、濕度都呈現最佳比例的麵糰。過程中常常花了七、八個小時功夫做出成品,中間可能是麵粉和水的比例出了小差錯、或烘焙時間差了幾秒,心血就全毀。但每次練習失敗,腦海中就會想到過去母親辛苦地到處打零工、採鳳梨、甘蔗,晚上還要到流水席幫忙端菜,偶爾還聽到鄰居說母親體力不支,幾乎累垮。不過為了拉拔他們八個兄弟姊妹長大,往往喝了提神飲料之後繼續上工。「跟母親比,這些練習的辛苦統統變得不算什麼。」他的心情又堅定了起來。
為了應付現場可能的各種情況,他練習時甚至交替使用世界幾大麵粉廠牌,不同規格的產品,以便應付現場的各種突發狀況。賽前一個半月,法國臨時改變比賽規則,吳寶春負責的歐式麵包組,規定要在八小時內做出十一種麵包,共二百五十一個。這麼大的量當時把所有人都嚇到。
然而困難並未將他擊倒。比賽前幾天,為了讓自己精心研製的老麵可以維持在二十七度下發酵,室內最高溫僅十八度的旅館內,他把一整桶老麵放在浴室中,藉由蒸汽維持溫度,還要不停地每三小時換一次熱水,以免前功盡棄。
「終於結束了!」經過八小時,不休息、不吃東西的努力,他是歐式麵包組中最早完成的參賽者,提早三分鐘做出所有指定種類麵包,吳寶春情不自禁地流下淚珠。勝出的關鍵,他在代表作「酒釀桂圓麵包」中捨棄常見的葡萄乾,選擇了台灣人再熟悉不過的──台南煙燻龍眼,一個讓老外著迷的滋味。
這個味道是他困苦的童年裡,記憶中最美好的味道。小時後母親在一年一度的冬至時都會做「桂圓糯米糕」,是一整年中少數可以吃到的美味。「希望這個幸福的滋味讓大家都吃到。」笑容憨憨的他吐露,創意來源竟是希望讓辛苦母親的愛變成一個全天下的大愛。
用台南煙燻龍眼混入麵包,吳寶春的「酒釀桂圓麵包」豔驚世界,而這個讓老外著迷的滋味,竟是來自他對母親的感念。
這個比一個巴掌略大的法式麵包,吃起來有股濃而不嗆的紅酒底蘊,配上一片片香甜且讓人熟悉的煙燻桂圓,混著核桃香,搭配扎實酥軟的麵包,就是今年四月份「世界盃麵包大賽」時,幫助台灣團隊拿下世界第二的終極武器。同時吳寶春還因它勇奪個人組歐式麵包優勝,並取得角逐二○一○年世界個人賽冠軍的資格。
這個已經舉辦七屆的「世界盃麵包大賽」,由法國知名的酵母公司路易樂斯福(Louise Lesaffre)每三年舉辦一次,是全球烘焙業最關注的盛事,參賽者從五十個國家,經過各大洲層層選拔出來最後十二隊。這場難得的勝利,吳寶春甚至被過去的常勝軍,日本烘焙協會邀請去分享成功經驗。
但是要登上這個頂峰,一路走來卻要付出許多代價,艱苦萬分。
【扎實、不忘本的人生】
同事都稱寶春師傅的他,做事情就像這顆「酒釀桂圓麵包」一樣 ,扎實、不忘本。平時常把當天沒售完的麵包,開車拿回屏東老家附近的學校發送,只要有機會也不吝惜演講分享他的成功經驗,鼓勵大家。現在他還打算用自己母親的名義成立基金會來幫助更多人。
他觀察日本烘焙業如何透過協會組織的力量,團結各地傑出麵包師傅的知識,提升全國麵包業的水準。他打算效法成立「台灣烘焙協會」,不留一手的分享,提升台灣整體產業的品質。
不畏挫折、肯下苦工、想要出人頭地,把這股台灣原生的「工藝精神」發揮到極致的吳寶春,靠自己的雙手站上世界最高的舞台。
Youtube影片:
【發現台灣天才- 吳寶春(1)】
【發現台灣天才- 吳寶春(2)】
【發現台灣天才- 吳寶春(3)】
【2011年大學聯考作文~『寬與深』~ 吳寶春:「很驚訝!」-民視新聞 】
生物歌曲 - 血液循環之歌
【生物歌曲 - 血液循環之歌】
血液循環之歌
人的心臟一共四個房間
每個房間長得不一樣
長在上面叫【 心房 】
長在下面叫【 心室 】
【肺靜左房左室大動脈】
【大靜右房右室肺動脈】
瓣膜 瓣膜 在哪裡
房室動脈之間有【 瓣膜 】
原網頁:阿簡生物筆記_血液循環歌之心事誰人知
血液循環之歌
人的心臟一共四個房間
每個房間長得不一樣
長在上面叫【 心房 】
長在下面叫【 心室 】
【肺靜左房左室大動脈】
【大靜右房右室肺動脈】
瓣膜 瓣膜 在哪裡
房室動脈之間有【 瓣膜 】
原網頁:阿簡生物筆記_血液循環歌之心事誰人知
生物歌曲 - 光合作用 (吉比花生醬版)
【光合作用】~吉比花生醬版
詞:王雞雞
陽光照亮葉綠體,H2O分解出氧,
能量傳給暗反應,CO2合成葡萄糖。
資料來源:http://youtu.be/nYXWpP4oWy0
文章同步發佈於http://bio-site.blogspot.com
(註:為什麼要叫做吉比光合作用之歌是因為以為是很久以前花生醬廣告的曲子。)
https://www.youtube.com/watch?v=onbbzP_04Vg
【吉比光合之歌 南新國中】
詞:王雞雞
陽光照亮葉綠體,H2O分解出氧,
能量傳給暗反應,CO2合成葡萄糖。
文章同步發佈於http://bio-site.blogspot.com
(註:為什麼要叫做吉比光合作用之歌是因為以為是很久以前花生醬廣告的曲子。)
【光合作用的小故事】 (Photosynthesis)
【吉比光合之歌 南新國中】
生物歌曲 - 內分泌系統 (背叛版)
【內分泌系統 - 背叛版 】原創出處:
http://snakebian.blogspot.com/
【內分泌教唱.wmv】
【背叛_內分泌版MTV 】
【內分泌系統-背叛版】(曲:曹格 / 詞:鐘蛇男snake )
我 身高一百三
他 撞到天花板
【 腦垂腺】生長快慢
到底有什麼相關
我的青春 哪時才來
我 拿蟲嚇阿呆
他 嚇到跑比飛還快
興奮生氣遇麻煩
【 腎上腺素】泌好快
消耗【肝糖】變成能量
**肚子餓了沒錢吃飯 怎麼辦
肌肉肝臟【 肝糖】拿來擋一餐
【 升糖素】分解成血糖有夠讚
等我吃雞排 把肝糖補回來
【 糖尿病】要如何跟他
SAY GOODBYE
沒【 胰島素】儲存肝糖怎麼辦
吃多喝多尿多 讓人很麻煩
只好少量多餐**
我 買了減肥餐
肉 兩天就減少一半
【 甲狀腺素】很奇怪
分泌越多瘦越快
分泌停擺 體重破百
重複副歌**
肚子餓了沒錢吃飯 怎麼辦
【肌肉.肝臟】肝糖拿來擋一餐
升糖素分解成【 血糖】有夠讚
等我吃雞排把【 肝糖】補回來
糖尿病要如何跟他
SAY GOODBYE
沒胰島素儲存【 肝糖】怎麼辦
【吃多喝多尿多】讓人很麻煩
只好少量多餐
http://snakebian.blogspot.com/
【內分泌教唱.wmv】
【背叛_內分泌版MTV 】
【內分泌系統-背叛版】(曲:曹格 / 詞:鐘蛇男snake )
我 身高一百三
他 撞到天花板
【 腦垂腺】生長快慢
到底有什麼相關
我的青春 哪時才來
我 拿蟲嚇阿呆
他 嚇到跑比飛還快
興奮生氣遇麻煩
【 腎上腺素】泌好快
消耗【肝糖】變成能量
**肚子餓了沒錢吃飯 怎麼辦
肌肉肝臟【 肝糖】拿來擋一餐
【 升糖素】分解成血糖有夠讚
等我吃雞排 把肝糖補回來
【 糖尿病】要如何跟他
SAY GOODBYE
沒【 胰島素】儲存肝糖怎麼辦
吃多喝多尿多 讓人很麻煩
只好少量多餐**
我 買了減肥餐
肉 兩天就減少一半
【 甲狀腺素】很奇怪
分泌越多瘦越快
分泌停擺 體重破百
重複副歌**
肚子餓了沒錢吃飯 怎麼辦
【肌肉.肝臟】肝糖拿來擋一餐
升糖素分解成【 血糖】有夠讚
等我吃雞排把【 肝糖】補回來
糖尿病要如何跟他
SAY GOODBYE
沒胰島素儲存【 肝糖】怎麼辦
【吃多喝多尿多】讓人很麻煩
只好少量多餐
2011年11月12日 星期六
天生的鬼才 (系列三:余光中)
【與余光中有約】
11/12(六)是中山大學校慶…
也在同一天,
授予詩人『余光中』名譽博士學位~
(新聞網址連結)
對『余光中』的第一個印象,
是學生時代唸的一首新詩~
~《一枚銅幣》~
應該也是大家的共同回憶吧!
============================
《一枚銅幣》~
我曾經緊緊握一枚銅幣,在掌心
那是一家燒餅店的老頭子找給我的
一枚舊銅幣,側象的浮雕已經模糊
依稀,我嗅到有一股臭氣
一半是汗臭,一半,是所謂銅臭
上面還漾著一層惱人的油膩
一瞬間我曾經猶豫,不知道
這樣髒的東西要不要接受
但是那賣油條的老人已經舉起了手
無猜忌的微笑蕩開皺紋如波紋
而我,也不自覺地攤開了掌心
一轉眼,銅幣已落在我掌上
沒料到,它竟會那樣子燙手
透過手掌,有一股熱流
沸沸然湧進了我的心房。
我不知道
剛才,是哪個小學生用它買車票
哪個情人曾用它卜卦,哪個工人
用污黑的手指捏它換油條
只知道那銅幣此刻是我的
下一刻,將隨一個陌生人離去
我緊緊地握住它,汗,油,和一切
像正在和全世界人類握手
一直,我以為自己懂一切的價值
百元鈔值百元,一枚銅幣值一枚銅幣
這似乎是顯然的真理
但那個寒冷的早晨,我立在街心
恍然,握一枚燙手的銅幣,在掌心
=============================
已經忘了是國中還是高中學的…
有人說看一個人的“字”,就能看出一個人的風骨~
記得,十年前還在讀大學時…
意外 在高雄文化中心的圖書館
看到 余光中老師的親筆手稿~
被那 獨樹一格的字跡所吸引~
一直 很想近距離一睹詩人的風雅
何其有幸~
這個被遺忘已久的念頭
終於 在今天 Dearms come true~
======================
今天的Endding是余老師朗誦二首作品…
我很喜歡《問玉鐲》~
它的風格 和《一枚銅幣》好像
但 多了更多對妻子的愛~
ps: 有點可惜~沒有錄到余老師邀請師母與玉手的片段... ^^"" 但還是很感動~~~
【余光中朗誦問玉鐲】
【聯合報副刊】問玉鐲──我存所佩/余光中
註:詩中所問的『玉鐲』正是師母手上戴的那鐲和闐玉。(『我存』是師母的名字)
圖片:余老師手握著師母與手上的玉鐲
2011年11月11日 星期五
透過閱讀,回歸初心
30 秒人的一生_日本動畫(男生版)
90 秒超級濃縮人的一生(女生版)
【豐子愷】《漸》這篇文章中感嘆:
使人生圓滑進行的微妙要素,莫如「漸」;
造物主騙人的手段,也莫如「漸」。
【侯文詠】《漸漸》:
在不知不覺中,
天真浪漫的孩子「漸漸」變成野心勃勃的青年。
慷慨豪俠的青年「漸漸」變成冷酷的成人;
血氣旺盛的成人「漸漸」變成頑固的老頭子!
對時間的感嘆,本是人類共同的命運,
儘管悲傷,大自然不變的法則是誰都沒話說的事。
可是對於意識形態,價值之漸,卻叫人坐立不安。
原來是錯的事,為什麼「漸漸」變成對的事?
原本可恥的事,為什麼又「漸漸」人人爭相追逐?…
…世界上沒有任何東西是永遠不變的,
唯一不變的只有一件事,
就是任何東西都在變。
【張曉風】《張曉風精選集》p.218-219
到底,時間是善良的,還是邪惡的魔術師呢?
不是,
時間只是一種簡單的乘法,
另把原來的數值倍增而已。
開始變壞的米飯,每一天都不斷變得更腐臭。
而開始變醇的美酒,每一分鐘,都在繼續增加它的芬芳。
時間將怎樣對待你我呢?
這就要看我們自己是以什麼態度來期許我們自己了。
==============================
ref:
【豐子愷】《漸》
【侯文詠】漸漸
【談漸漸-侯文詠】- 夢想發源地~ - 無名小站
中學生網站_張曉風精選集心得報告
========================
畢業後…
被瑣事的遮蔽下…
曾經 有過的夢想,
曾經 自己想要做的事,
隨著時間的作用下,漸漸被遺忘~
或是,變得次要了。
有一段話是這麼說的:
「一個人能走多遠,要看他與誰同行;
一個人有多優秀,要看他有誰指點;
一個人有多成功,要看他有誰相伴。」
環境真真切切的影響著我們,
在日復一日平凡的生活中,
要尋覓志同道合的伙伴,
何其的不容易…
但…最近我發現了一件事…
透過『閱讀』(包括書、網路文章…)~
我們似乎可以打破時間、空間的限制,
找到不同的熱血伙伴,
間接或直接地,
在他(她)的文章中吸收能量,
不斷的自我充電。
從此…
覺得自己不再孤單,
不知不覺中,一下子多了好多好多的支持和力量。
學生時期…
大量的『閱讀』的讓我們得以…安然地走過升學之路~
它是學習的最大利器,
透過『閱讀』,可以提升我們的語文能力和邏輯思考,
它是智慧的泉源,它也是精神的食糧,
讓我們在成長階段播下智慧的種子,
而今,慢慢發芽~茁壯~結實纍纍~
畢業後…
透過『閱讀』,就好像是在擦拭自己的心一樣,
讓“心”不要被瑣事給遮蔽了!
在與不同作者的對話、引導之下,回歸初心,莫忘初衷~
呼!好像很久沒有心靈大掃除了 ?!
90 秒超級濃縮人的一生(女生版)
【豐子愷】《漸》這篇文章中感嘆:
使人生圓滑進行的微妙要素,莫如「漸」;
造物主騙人的手段,也莫如「漸」。
【侯文詠】《漸漸》:
在不知不覺中,
天真浪漫的孩子「漸漸」變成野心勃勃的青年。
慷慨豪俠的青年「漸漸」變成冷酷的成人;
血氣旺盛的成人「漸漸」變成頑固的老頭子!
對時間的感嘆,本是人類共同的命運,
儘管悲傷,大自然不變的法則是誰都沒話說的事。
可是對於意識形態,價值之漸,卻叫人坐立不安。
原來是錯的事,為什麼「漸漸」變成對的事?
原本可恥的事,為什麼又「漸漸」人人爭相追逐?…
…世界上沒有任何東西是永遠不變的,
唯一不變的只有一件事,
就是任何東西都在變。
【張曉風】《張曉風精選集》p.218-219
到底,時間是善良的,還是邪惡的魔術師呢?
不是,
時間只是一種簡單的乘法,
另把原來的數值倍增而已。
開始變壞的米飯,每一天都不斷變得更腐臭。
而開始變醇的美酒,每一分鐘,都在繼續增加它的芬芳。
時間將怎樣對待你我呢?
這就要看我們自己是以什麼態度來期許我們自己了。
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ref:
【豐子愷】《漸》
【侯文詠】漸漸
【談漸漸-侯文詠】- 夢想發源地~ - 無名小站
中學生網站_張曉風精選集心得報告
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畢業後…
被瑣事的遮蔽下…
曾經 有過的夢想,
曾經 自己想要做的事,
隨著時間的作用下,漸漸被遺忘~
或是,變得次要了。
有一段話是這麼說的:
「一個人能走多遠,要看他與誰同行;
一個人有多優秀,要看他有誰指點;
一個人有多成功,要看他有誰相伴。」
環境真真切切的影響著我們,
在日復一日平凡的生活中,
要尋覓志同道合的伙伴,
何其的不容易…
但…最近我發現了一件事…
透過『閱讀』(包括書、網路文章…)~
我們似乎可以打破時間、空間的限制,
找到不同的熱血伙伴,
間接或直接地,
在他(她)的文章中吸收能量,
不斷的自我充電。
從此…
覺得自己不再孤單,
不知不覺中,一下子多了好多好多的支持和力量。
學生時期…
大量的『閱讀』的讓我們得以…安然地走過升學之路~
它是學習的最大利器,
透過『閱讀』,可以提升我們的語文能力和邏輯思考,
它是智慧的泉源,它也是精神的食糧,
讓我們在成長階段播下智慧的種子,
而今,慢慢發芽~茁壯~結實纍纍~
畢業後…
透過『閱讀』,就好像是在擦拭自己的心一樣,
讓“心”不要被瑣事給遮蔽了!
在與不同作者的對話、引導之下,回歸初心,莫忘初衷~
呼!好像很久沒有心靈大掃除了 ?!
2011年11月1日 星期二
海闊天空的一代--教改10年後
第一年教書時,
剛好天下雜誌封面故事是~
【海闊天空的一代--教改10年後】
這是2006年拍的影片~
影片中的主角,
分享了1996年與2006年,
這10年前後自己的轉變~
帶給了自己很大的啟示…
因此…從2006年開始,
每年帶新的班級時,
我都會利用班會課放這部片子,
與國一的新生們分享…
不知不覺已到了【12年國教】的第一代學生,
另一波的教改衝擊下,
看著對未來充滿未知的徬徨眼神,
希望~
能帶給他們不同的想法與努力的動力!
【海闊天空的一代--教改10年後 part1】
【海闊天空的一代--教改10年後 part2 】
剛好天下雜誌封面故事是~
【海闊天空的一代--教改10年後】
這是2006年拍的影片~
影片中的主角,
分享了1996年與2006年,
這10年前後自己的轉變~
帶給了自己很大的啟示…
因此…從2006年開始,
每年帶新的班級時,
我都會利用班會課放這部片子,
與國一的新生們分享…
不知不覺已到了【12年國教】的第一代學生,
另一波的教改衝擊下,
看著對未來充滿未知的徬徨眼神,
希望~
能帶給他們不同的想法與努力的動力!
【海闊天空的一代--教改10年後 part1】
【海闊天空的一代--教改10年後 part2 】
2011年10月25日 星期二
親愛的安德烈
【連結】文章、影片(天下文化 出版)、不錯的讀後感
一本五年前買的書~親愛的安德烈~
不知不覺在五年後,終於看完這本書....
我最喜歡的是~第三十五封信:『獨立宣言』~
越過半個大人,半個小孩的~青少年之後,
何時才算『成年』?
什麼才能叫做真正的『獨立』呢?
不禁讓我反思了良久…
當安德烈的“歐洲價值”對上M.M.的“亞洲價值”時,
我的心中也出現了和 M.M.(作者)有了相同的矛盾和衝擊~
因為,似乎在傳統亞洲的教育下,
只要是在長輩面前,我們總脫離不了“禮教”的約束…
這是一種“文化”薰陶下的產物,
沒有好或不好可言…
只是,許多的“理所當然”,
在面對不同價值觀衝擊的此刻,
突然產生了強烈的矛盾感和不確定感…
曾聽過一種說法:
『每個人一輩子中,總共要剪斷“臍帶”兩次!!』
『第一次是出生時,剪斷胎兒和母親相連的臍帶,在生理上我們開始獨立生存。』
『第二次是擁有自己的家,搬出父母家時,在心理上才算真正開始獨立。』
從以前…
我總認為『獨立』就是指『經濟獨立』,
可以自給自足才有能力獨立,
有能力之後,必需努力賺錢買一間屬於自己的房子…
之後,才算真正的獨立…
但…
看完第三十五封信之後,
我才發現…
也許我從未剪斷這心理上的“臍帶”…
也慶幸著~感謝著這條未剪斷“臍帶”…
“甜蜜的牽絆”著我和我親愛的家人~~~ *^____^*
ref:
圖片1:胎兒的生命線
圖片2:臍帶保健
圖片3:臍帶血
聯絡簿也抓狂
張老師月刊/2011年/10月號/406期的主題是:“聯絡簿也抓狂?!”
“聯絡簿”真的是每個學生、家長、老師又愛又恨的東西!
從第一年教書開始,
就離不開“導師”這個甜蜜的負荷…
聽前輩們說…
每一位新進的老師,至少要5~10年以後,才有機會不當“導師”…
所以…我也逃不了這個宿命^^"""
從剛開始的每週寫完一支紅筆,到現在二週才寫完一支紅筆…
從每天至少要二節課才能看完,到現在可以一節課就寫完全班…
不知不覺下,“寫聯絡簿”已經成了每天的例行公事…
自己從不習慣變成了不寫反而不習慣…
也慢慢學會用文字去分享和紀錄許多的點滴…
很有趣!
雖然每年都要從頭開始,訓練新生如何寫聯絡簿…
難免有些挫折…
但是,看到少數充滿期待的文章…動力又油然而生~
尤其是每年畢業典禮時,
把收藏一年的回憶送給畢業生時,
看到他們驚喜連連時的喜悅,又再次充滿動力~
『就算要花再多的時間,也要努力“寫聯絡簿”!』
記得第一年教書時,
在google大師的指引下,
找到了充滿熱情的『老ㄙㄨ的部落格』,
每當失志時(台語~)
就會上去啃啃文章,充電一下…
也自許自己可以always~充滿熱情!像老ㄙㄨ~學習!
(哈!所以才會申請oldsue當帳號啦!希望沒有被認為是山寨版^^"")
anyway~老ㄙㄨ也寫了一篇文章刊登在上面喔!
【我們這一班的聯絡簿/蘇明進(老ㄙㄨ的部落格)】
【聯絡簿大變身──創意自學工具】
看完後,真是激勵人心啊!
我會朝這個目標努力地,只是,已經努力很久了,不知何時會成功~
【結語】
我超喜歡文章中的這兩句話:
1、透過這些文字對話,我聆聽著孩子向我低語訴說的故事;而我們之間,也變成了無話不談的好朋友!
2、當老師們在班上推動一件對學生有幫助、而學生喜歡做的事情時,長久實施下來,就會發揮出極大的效益來。
2011年8月1日 星期一
地上的小星星v.s.黑點
【黑點】~換個角度想
有位老師進了教室,在白板上點了一個黑點。
他問班上的學生說「這是什麼?」
●試想
你看到的是什麼?每個人身上都有一些缺點,
但是你看到的是那些呢?
是否只有看到別人身上的"黑點"
卻忽略了他擁有了一大片的白板(優點)?
其實每個人必定都有許多的優點,
換一個角度去看吧!!你會有更多新的發現。
【激發孩子的創造力】http://youtu.be/dfWGZzNI-yI
How can you encourage a child ?Use your imagination.
你要如何激發孩子的潛能?用你的想像力與創造力!
【地上的小星星】v.s 【黑點】
趁著暑假又再次看了《地上的小星星》這部電影~
記得去年第一次看完後...
有印度版《魯冰花》的感覺,
由Bad END改為Happy END...
沒有太多的想法~
今年
聯結了腦海中曾出現的畫面...
有了不同的想法~
影片中的【白點】讓我聯想到了【黑點】這個小故事…
換個角度想,也許困境也能化為轉機。
人生的門無情的關起,也許在同時已開啟了另一扇門。
每個孩子都是地上的小星星~
每個人都是獨一無二的閃碩星星~
===
【地上的小星星】簡介:
生活中,大人們最怕的~
就是愛「胡鬧」、「搞怪」、「叛逆」、懵懂「無知」的小孩~
而電影中主角-伊翔~就是這樣的一個孩子。
【起】
在學校小伊翔重讀又重讀,仍然科科不及格,面臨即將被退學的命運。
正是父母對孩子的「愛」,讓伊翔不得不被轉學~
被迫轉進必需「住校」,離開親愛家人的私立學校。
人生的第一扇門在他面前無情的關起~
【承】
新學校的斯巴達教育,讓他掉進更深的黑暗~
有一次,美術老師在黑板上點了一個【白點】。 (註一)
他問分心的伊翔說:「白點在哪?」
班上的學生都知道,但只有伊翔答不出來。
畫畫本來是他的最愛,
可是連美術老師也無法看到他的優點。
人生的第二扇門又無情的關起。
於是~
伊翔~放棄了「胡鬧」、放棄了「搞鬼」、放棄了「叛逆」,
取而代之的,只剩下行屍走肉的生活與眼神。
【轉】
人生的門無情關起時,總會有人為你開啟另一扇門。
在伊翔陷入絕望之際,
新學校換了個新的美術老師代課~
當伊翔說出:「字母在跳舞。」時,現在有人願意當一回事了,
新的美術老師看到了他的困難,也看到了他的優點,
說服了家長、學校,還有伊翔…
用陪伴和他一起學習,一起克服了所有困難…
為他開啟了人生的另一扇門。
【合】
最後,當然是HAPPY ENDING啦~
-----
註一:【白點】讓我聯想到了【黑點】這個小故事…
ref:
1.地上的小星星_父母之愛,利逾屠刀?_乃賴的部落格
2.充電小站_換個角度想
===========
有位老師進了教室,在白板上點了一個黑點。
他問班上的學生說「這是什麼?」
●試想
你看到的是什麼?每個人身上都有一些缺點,
但是你看到的是那些呢?
是否只有看到別人身上的"黑點"
卻忽略了他擁有了一大片的白板(優點)?
其實每個人必定都有許多的優點,
換一個角度去看吧!!你會有更多新的發現。
【激發孩子的創造力】http://youtu.be/dfWGZzNI-yI
How can you encourage a child ?Use your imagination.
你要如何激發孩子的潛能?用你的想像力與創造力!
【地上的小星星】v.s 【黑點】
趁著暑假又再次看了《地上的小星星》這部電影~
記得去年第一次看完後...
有印度版《魯冰花》的感覺,
由Bad END改為Happy END...
沒有太多的想法~
今年
聯結了腦海中曾出現的畫面...
有了不同的想法~
影片中的【白點】讓我聯想到了【黑點】這個小故事…
換個角度想,也許困境也能化為轉機。
人生的門無情的關起,也許在同時已開啟了另一扇門。
每個孩子都是地上的小星星~
每個人都是獨一無二的閃碩星星~
===
【地上的小星星】簡介:
生活中,大人們最怕的~
就是愛「胡鬧」、「搞怪」、「叛逆」、懵懂「無知」的小孩~
而電影中主角-伊翔~就是這樣的一個孩子。
【起】
在學校小伊翔重讀又重讀,仍然科科不及格,面臨即將被退學的命運。
正是父母對孩子的「愛」,讓伊翔不得不被轉學~
被迫轉進必需「住校」,離開親愛家人的私立學校。
人生的第一扇門在他面前無情的關起~
【承】
新學校的斯巴達教育,讓他掉進更深的黑暗~
有一次,美術老師在黑板上點了一個【白點】。 (註一)
他問分心的伊翔說:「白點在哪?」
班上的學生都知道,但只有伊翔答不出來。
畫畫本來是他的最愛,
可是連美術老師也無法看到他的優點。
人生的第二扇門又無情的關起。
於是~
伊翔~放棄了「胡鬧」、放棄了「搞鬼」、放棄了「叛逆」,
取而代之的,只剩下行屍走肉的生活與眼神。
【轉】
人生的門無情關起時,總會有人為你開啟另一扇門。
在伊翔陷入絕望之際,
新學校換了個新的美術老師代課~
當伊翔說出:「字母在跳舞。」時,現在有人願意當一回事了,
新的美術老師看到了他的困難,也看到了他的優點,
說服了家長、學校,還有伊翔…
用陪伴和他一起學習,一起克服了所有困難…
為他開啟了人生的另一扇門。
【合】
最後,當然是HAPPY ENDING啦~
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註一:【白點】讓我聯想到了【黑點】這個小故事…
ref:
1.地上的小星星_父母之愛,利逾屠刀?_乃賴的部落格
2.充電小站_換個角度想
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2011年7月29日 星期五
達爾文Darwin與天擇說Natural selection
「完成工作的方法,是珍惜每一分鐘」 --查爾斯.達爾文
「我終身主要的樂趣和唯一的職志,就在科學的研究工作」--查爾斯.達爾文
「在自然界中,不是最強壯的生存下來, 也不是最聰明的,而是最能適應改變的。」-- Charles Darwin
【影片】十大科學重大發現 - 物競天擇
Discovery Science Channel
https://youtu.be/iZYxN9H19lE?list=PLK0tiMKtYaCG5GTIWjnsZC_J3XUbuw9Kt
【影片】達爾文的演化遠征
National Geographic Channel
https://youtu.be/WHoTYnOerq4?list=PLK0tiMKtYaCG5GTIWjnsZC_J3XUbuw9Kt
===============================================================
一、達爾文的成長故事
◎名門世家的後代
達爾文出生在1809年的英格蘭,他的祖父是當代頗有名望的科學家、發明家、醫生,父親也是一位名醫,他的外祖父和舅舅因為研製中國瓷器,改進工藝有功,舅舅喬賽亞因而成為英國皇家學會會員。達爾文可以說是出於名門世家,不過達爾文對醫學或瓷器可沒太大的興趣,他天生喜歡各種動物,而且特別喜歡蒐集各種植物、貝殼和礦石的標本,這些東西看在父親眼裡,十分憂心。在他父親的想法裡,學醫是一條正路,能夠維持家族優秀的聲望,至於那些標本,只會使達爾文「玩物喪志」。
◎學醫不成
中學畢業後,父親決定送他去愛丁堡大學學醫,雖然達爾文百般不願意,但是父親非常堅持,而且醫科大學裡也有開設生物學和生理學,也許還有些趣味,所以達爾文決定按照父親的旨意,學習醫科。在學醫的這段期間,達爾文更加充實了他在生物、解剖學上的知識,並且加入了學校內的自然科學社團,他曾在社團的聚會中,提出2項前人研究上的錯誤:一是海蛭的卵衣,被誤認為是墨角藻的幼年期;另一個是板枝介的幼蟲被誤認為是板枝介的卵。像這些發現都需要有細微的觀察和縝密的思考能力,足見大學時代的達爾文已具有相當的科學研究能力。不過他最後還是放棄學醫,原因是在當時麻醉技術不發達的情形下動手術,病人往往「痛」不欲生,達爾文是那種一見到流血、死人就害怕的人,叫他去作那種慘不忍睹的外科手術,簡直是要他的命。
◎改學神學
1827年秋天,達爾文的父親把他叫回家,說「查裡,如果你真的不喜歡學醫,那麼就到劍橋大學改學『神學』吧!一切我都已經安排好了。」這消息對達爾文來說簡直是晴天霹靂,「為什麼總是讓我學一些我沒興趣的東西呢?」達爾文原本極度的不願意,但是舅舅喬賽亞告訴他:「歷史上著名的科學家像,哥白尼、布魯諾、牛頓,都研習過神學,而且擔任過神職。」再加上父命不可違的訓示下,他只好耐住性子在劍橋的基督學院學習「聖經」上的真理。但是「聖經」上所說的那些奇蹟,讓他產生懷疑;而他所敬仰的科學家,像哥白尼、伽利略等人,在神學院裡還是受到不公平的毀謗,這些事情都讓達爾文的內心感到「神學和科學的衝突」,於是他只好寄情於自然科學書籍、和野外採集標本的活動,特別是甲蟲標本的蒐集。把甲蟲放進嘴巴的糗事,也是發生在那時候。後人為了紀念達爾文,許多新發現甲蟲就以「達爾文」命名囉!
在劍橋大學裡,達爾文認識了影響他一輩子的人—亨斯洛教授。韓斯洛教授本身博學多聞,對於植物學、動物學、地質學、礦物學都有深刻的研究,在教授的家裡,每週有一個學術性的聚會,在聚會中達爾文不僅學習到博物學的知識、也結識了天文學家、動物學家、教育學家、哲學家,透過與這些人的思想的交流,達爾文逐漸建構起一套屬於他自己的廣博知識。韓斯洛教授在1831年介紹達爾文參與「小獵犬號」的航行,擔任艦上的科學研究工作,這次的航行,改變了達爾文的一生、也改變了世界。
二、達爾文與《演化論》的啟發
◎小獵犬號的航行
1831年的英國正走向「世界第一強國」的時代,在國內已經進入蒸氣機時代和鐵路的時代;對外方面,英國政府派出一批一批的艦隊,到世界各地進行軍事探險活動和科學考察。小獵犬號的艦長基於探險和考察上的需要,想私下邀請一位博物學家同行,透過亨斯洛教授的強力推薦,1831年12月27日達爾文登上船艦,參與這次的航行。它的行程將穿過大西洋,沿著南美洲繞行,然後橫渡太平洋,順著澳大利亞南側進入印度洋,再繞過非洲好望角,回到大西洋,經南美洲東岸返回英國,歷時五年。
這五年的海上行程,達爾文利用在船隻上的時候,撈起各種海中生物進行研究;靠岸時,則就近研究該地的地質、礦物、化石以及當地的動植物。並且將所採集到的做成標本。他由地質、礦石的判斷,知道地球的地層會變化;而地層裡的古生物化石,和許多現代的生物,有許多共同點,卻又不盡相同,這讓他開始懷疑《聖經》中所說的「生物是上帝所創造,物種是不變的」這種說法。
值得一提的是「加拉巴哥群島」。加拉巴哥的意思是大海龜,因為島上常有巨龜聚集,這個群島位於東太平洋赤道附近,目前屬於南美洲厄瓜多爾所管轄。達爾文在加拉巴哥群島作物種的研究,他發現許多相同種類的鳥,在不同的島嶼卻有長、短、粗、細、寬、扁等,不同形狀的鳥嘴。他反覆的思考,認為島上的物種仍是由南美洲遷移過來,在各個不同島嶼環境條件的長期影響下,逐漸產生了變異,形成島上的特有種,因此島上的鳥都具有牠們在大陸上祖先的某些特徵,但又不會完全一樣。
◎馬爾薩斯的《人口論》與《物種起源》的出版
1836年,經歷五年的長途旅程,達爾文回到了英國。他發表了許多地質方面的論文,逐漸受到學術界的重視,並成為英國皇家學會的會員。不過他一直沒有將他有關物種演化的理論整理發表出來,只是將這理論透過書信、言談,陸陸續續繁簡不一的告訴一些好朋友,包括:胡克、賴爾、赫胥黎等人,因為他希望蒐集更多的佐證,為此,他還去請教育種學家、園藝學家,甚至馬爾薩斯的《人口論》也啟發了他,為的只是要將理論建構的更完整。
在漫長的地球歷史中,生物是依何種理由來進化呢?拉馬克的說法實在今人難以信服。 有一天,達爾文唸了一本由T.R.馬爾薩斯牧師所寫的「人口論」。書上說:「人口的增加率通常會超過糧食供給的增加率。」於是達爾文就作了如下的推想:「人類以外的生物應該也是如此。如果是這樣,那麼同時生下的小動物就註定有些會餓死,但是那一隻該餓死?大概是不能適應所居環境的要餓死吧!」
達爾文又進一步回想在加拉巴哥群島所看到的鷽鳥。這些由南美遷徒來的鷽鳥本來都是同種,相互之間都可交配繁殖,但來到島上後,為了適應各島的特殊環境而發生變異,且只有這些能隨著各島環境而產生變異的鳥才能活下來。日子一久,各島間的鷽鳥就變成不同種而不能互相交配繁殖了。像這樣由一種而變為多種的現象,達爾文稱之為「自然淘汰」、人類大概也是依這個自然淘汰的法則,由微生物慢慢進化而來的吧!
◎各方回應的聲音
自從達爾文在進化論中闡述「人類是猴子的子孫」後,引起了各方激烈的反駁。此外,因為《物種起源》觸犯了上帝,聲討達爾文的聲浪在英國持續了將近20年,並引起許多論戰,幸運的是,達爾文並沒有被絞死或關到鐵窗裡,而且在有生之年親眼見到人們接受他的學說的盛況。達爾文死於一八八二年四月十九日,享年七十三歲。他的遺骸葬於牛頓、法拉第等英國偉人長眠的西敏寺寺院。
《物種起源》被譯成50多種文字發行全球,世界各國的大學和超過60個以上的學術團體,頒發獎章、獎金、授予他學位、請他擔任會員……。和許多偉大的科學家一樣,達爾文重視科學的進展甚於名利,於是他將許多的獎金,轉贈其他研究單位或科學家。
問題與討論:達爾文與演化論
一、達爾文的早期經歷
Q1.學習必定要有好的環境與支持嗎?
Q2.達爾文獲選上船的原因是什麼?(做好充分準備,機會自然就來。)
二、達爾文的南美洲發現
Q3.地質學與生物學有關嗎?
Q4.由相似漸變為相異的原因在哪裡?
Q5.古生物化石與現存生物形似而大小差異極大,如何解釋?
三、達爾文的加拉巴哥群島發現
Q6.這些現像如何解釋?
四、達爾文回到英國之後
Q7.由鴿子俱樂部及馬爾薩斯的人口論可以得到什麼觀點?
五、回顧及討論
Q8.達爾文的研究是無中生有的嗎?
Q9.達爾文的學說成為完美的學說了嗎?有沒有留下未解的問題?
Q10.如果你有機會遇到達爾文,你會想問他什麼問題呢?
結語:
達爾文絕對不是天才,但他用單純的堅持,大膽的探索,朝自己的興趣勇往直前。
要成為下一個達爾文嗎?你得循序漸進修完三學分才行。
第一學分:多開窗 多嚐試發掘自己的興趣與潛力
第二學分:敢放手 焦慮的眼睛看不見自己的真相
第三學分:磨紀律 真正的專精要一萬小時的練習
ref:
1.國中生物科教材資源_達爾文
2.商業周刊-達爾文-認識達爾文
3.科學名人堂10--達爾文
4.星島環球網_達爾文
5.達爾文生平介紹
6.科學發現大隊接力_生物演化理論的發現過程pdf
《京都議定書》The Kyoto Protocol (2005~2012年)
地球發燒了!~降溫,從《京都議定書》生效開始~(2005-2012)
一、 工業發展對環境的影響
工業革命以來,經濟快速發展,能源使用量大增,大量使用石化燃料,加上土地資源的開發,大量砍伐森林,使得地球環境的「碳循環」遭到破壞,造成「全球氣候溫暖化」,對地球環境產生了明顯的影響。例如:海平面上升、北極冰帽溶解、聖嬰現象及全球氣候變遷加劇的現象。
二、《京都議定書》的緣起
為了因應以上這些環境危機,聯合國於1992年通過「聯合國氣候變化綱要公約」,對『人為溫室氣體』排放做出全球性的管制,以減緩全球溫暖化。為落實溫室氣體排放管制工作,1997年在日本制定了具有約束力的《京都議定書》,並且於2005年春天開始生效!
三、《京都議定書》的內容
為了限制6種『溫室氣體』的排放量,如:1.二氧化碳(CO2)、2.甲烷(CH4)、3.氧化亞氮(N2O)、4.氫氟碳化物(HFCs)、5.全氟化碳(PFCs)、6.六氟化硫(SF6)等,並依照「共同努力,但責任與能力不同」之原則,締約國家被賦與不同的義務。第一類:如歐盟、日本等已開發國家,必需減量、並提供經濟援助及技術轉移;第二類:如東歐等經濟轉形國家必順減量;第三類:發展中國家於第一承諾期間(2008~2012年),並無減量義務,但需研擬減量計畫。
四、《京都議定書》的影響
《京都議定書》談的雖然是環境保護問題,然而溫室氣體主要來自石化燃料的大量使用,因此,溫室氣體減量所衍生出的效應,將直接影響到各國的能源結構、產業發展、經濟成長及種種外交與政經議題。
五、 後京都時代的新遊戲規則
在未來以「碳」易「金」的時代,節約能源、提升能源效率及多使用低「溫室氣體」排放量之能源,如:天然氣、核能、再生能源(如:太陽能)等,將是未來解開「能源緊箍咒」的解決之道!
ref:
1.京都議定書pdf
2.《京都議定書》要讓地球「退燒」 - 香港文匯報
3.京都議定書-新華網
塑化劑簡介
一、塑化劑簡介
塑化劑 (Plasticizer) 顧名思義就是塑膠的添加物。
在塑膠原料加工時,添加塑化劑可以使其物理性質變為較為柔軟,易於加工。依據使用的功能、環境不同,製造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品,其中愈軟的塑膠成品所需添加的塑化劑愈多。一般常使用的保鮮膜,一種是無添加劑的PE(聚乙烯)材料,但其黏性較差;另一種廣被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鮮膜,有大量的塑化劑,以讓PVC(聚氯乙烯)材質變得柔軟且增加黏度,非常適合生鮮食品的包裝。塑化劑種類多達百餘種,最普遍的即是鄰苯二甲酸酯類的化合物(註一)。
◎註一: 鄰苯二甲酸酯類( Phthalate Esters, PAEs)
1.『鄰苯二甲酸酯類』是把『鄰苯二甲酸』
進行酯化後的衍生物,為最常見的塑化劑。
2. 鄰苯二甲酸酯(塑化劑)是具些許芳香氣味
或無氣味的無色液體,中等黏度、高穩定性、
低揮發性、成本低廉、低水溶解度,但易溶於多數有機溶劑中。
3. 鄰苯二甲酸酯類在日常及工業上被廣泛使用,以鄰苯二甲酸二酯(DEHP)為最大宗,佔塑化劑產量的四分之三,其次是鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。
◎註二: 起雲劑
起雲劑是合法的食品添加物,常添加在食品中的品質改良劑。它可使不互溶成分能夠互相乳化,維持液體的安定性,調整液體的密度,使液體中的溶質均勻懸浮分散,合法的起雲劑不會添加DEHP。
二、塑化劑的優點與缺點
(一) 塑化劑的優點
1. 塑膠的軟化劑
由於PVC(聚氯乙烯)本身是硬質的物料,添加塑化劑後,可使得塑膠成品具有柔軟、易於彎曲、摺疊、彈性佳的性質而易於塑形,也因此黏性較PE(聚乙烯)保鮮膜為佳。此外,女性經常使用之香水、指甲油等化粧品,則以塑化劑作為定香劑,以保持香料氣味,或使指甲油薄膜更光滑。
2. 防止塑膠老化
塑化劑(鄰苯二甲酸鹽)主要用在塑膠產品,可以防止塑膠老化,達到塑膠軟化的目的。很多塑膠玩具含有這種有毒的塑膠軟化劑、可能有致癌的危險。目前歐盟國家已經全面禁用、但是台灣現在只是在列管階段,常在小朋友玩具裡面大量添加。玩具店裡琳瑯滿目的玩具,但是小心有毒物質吃下肚子,根據德國生態測試雜誌的報導,
塑膠玩具中常發現有害化學成分–塑化劑,醫生表示其成分含有『雌激素物質』,可能導致男童生殖器官畸型。
(二) 塑化劑的缺點
1. 保鮮膜由於添加了大量的塑化劑,並非以化學鍵鍵結於聚合物中,所以容易受到外在環境因素如溫度、使用時間、pH值的影響而釋放到環境中。即使與食物接觸時並未加熱,塑化劑就有機會滲出到食物中,尤其當接觸的食物是表面具非極性油脂的魚肉時更易「溶」出塑化劑。
2. 塑膠製品中的塑化劑釋放至環境中所含濃度並不高,但在自然界分解機制所需時間可能長達數年,再經由食物鏈濃縮,人體無意間所攝入的塑化劑濃度,就比環境中的濃度還要高很多倍。曾有陽明大學研究學者指出,抽樣調查60個人的尿液中就有90%的人檢驗出這些塑化劑的代謝物,足見我們該對塑化劑有更多認識才對。
3. PVC保鮮膜使用後通常是直接丟棄,進入焚化廠後若焚燒溫度不當則易產生所謂世紀之毒–戴奧辛(Dioxin),只要一點點,就足以對我們造成各式各樣的文明病,如心臟病、糖尿病、過敏、不孕、癌症等。
4. 鄰苯二甲酸酯類塑化劑被歸類為疑似環境荷爾蒙,其生物毒性主要屬雌激素與抗雄激素活性,會造成內分泌失調,阻害生物體生殖機能,包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害,還會引發惡性腫瘤、造成畸形兒。
三、塑化劑對人體健康的影響
塑化劑的健康影響,以前的研究大多集中於老鼠的探討,最近10年來在人類的研究,已經逐漸清楚。根據美國環保署認定塑化劑(DEHP)會引起動物的肝臟腫瘤,為人類可能致癌物質,但WHO並不認為是塑化劑(DEHP)一種致癌物質。因塑化劑含有類似女性賀爾蒙的作用,長期大量暴露,恐引起罹患乳癌、子宮內膜癌等女性賀爾蒙相關癌症的風險增加。孕婦尿液中塑化劑代謝物濃度越高,其生產男嬰生殖器官先天性異常風險越高,男性生殖器官到肛門距離越短。
另外國內學者也發現孕婦尿液中塑化劑代謝物濃度越高,孕婦體內的甲狀腺賀爾蒙濃度越低,如此恐怕影響嬰兒的腦部發育,造成智能低下。孩童長期大量暴露塑化劑在女童會引起性早熟及乳房提早發育。性早熟的女童以後罹患乳癌、肥胖及心臟血管疾病的風險上昇。男童長期暴露塑化劑會引起女性化的頃向,造成行為偏差,會有喜歡洋娃娃、扮家家酒。因塑化劑有睪丸的生殖毒性,男童成長後精子稀少活動力弱,易有不孕。塑化劑過度暴露,孩童也容易產生氣喘、過敏性疾病。
四、目前解決辦法
1. 鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)在環境中具有不易分解及生物濃縮特性,且環境流佈廣,故台灣環保署已於2006 年12 月29 日正式將其列管為第一類毒性化學物質,並已公告禁止將DEHP、DBP和鄰苯二甲酸丁酯苯甲酯(BBP)添加在化粧品中。
2. 人體曝露在塑化劑下最多的情況是經由食物的攝取進入人體,我們可以修正生活習慣降低塑化劑的吸收,譬如在選擇食品容器時,應當避免使用塑膠材質,改以高品質的不銹鋼、玻璃、陶瓷器為主。
3. 儘量避免食物與塑膠容器的長時間接觸或浸泡,降低塑化劑溶出的機會。
4. 保存食品經常會使用到的保鮮膜,宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質,並避免高溫加熱。
5. 必需加熱有保鮮膜之食材時,則可在保鮮膜上戳數個小洞,讓氣體可以釋出,在包覆時也要避免直接接觸到食物。
參考資料
1. 國科會高瞻計畫資源平台:塑化劑簡介
2. 綠十字健康網:塑化劑對健康的影響
3. 含塑化劑產品查詢
4. 環境荷爾蒙-塑膠添加物(鄰苯二甲酸酯類)之環境流布
5. 請問何謂“塑化劑”什麼是“軟化劑”
6. 台灣環境保護聯盟-我們的年夜飯安全嗎?
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